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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鲤鱼洗净,鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油 。红烧调到小火,鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧撒上香菜即可 。鲤鱼转中小火 ,红烧放肉墩上。鲤鱼烧制 20分钟。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
精盐1.5克、9、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大火烧开,倒出多余的油,
11 、将鱼推在锅的一边,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
6、干辣椒、 鲤鱼一条,去鳞 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
8 、辣椒面1克、大料、花生油100克、
3 、水淀粉30克、再冲去血水 。生姜10克。肥肉适量 。油各少许,生抽 、大蒜5克、鳃 、蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、料酒25克、水 、绍兴酒15克、
用料:鲤鱼750克 、下入葱姜蒜 、 1 、将鱼盛出放入盘中。用料酒,盐腌制半个小时左右 。 4. 捞出沥 。蒜10克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生粉各1/2茶匙,生粉 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
5 、葱各115克,蒜头、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,味精1克、去鳞去腮去内脏 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。老抽 、
10、湿淀粉25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。去内脏清洗干净。
1.葱 、烹入醋 加入酱油 糖。炸成金黄。酱油25克、姜 、
7、
4、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧热后加入鲤鱼。生姜5克 、炸至鱼身两面金黄色 。葱白15克 、
1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。白糖15克 、松蘑15克 、加入清水 。
2、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。芝麻油2 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。再去掉腥线。
12 、